Vajaatoimintaa sairastavan on tärkeää vähentää suolan käyttöä, sillä suola pahentaa turvotusta ja lisää hengenahdistusta. Mikäli vajaatoiminnan syynä on kohonnut verenpaine, on hyvä muistaa, että suola kohottaa osaltaan myös verenpainetta ja heikentää verenpainelääkkeiden tehoa. Suolan käyttöä on syytä rajoittaa myös, jos käytössä on nesteenpoistolääkitys.
Elimistö tarvitsee natriumia (Na) vain noin 0,5 grammaa vuorokaudessa, mikä kertyy elintarvikkeiden luonnostaan sisältämästä natriumista. Lisättyä suolaa ei siis tarvitse ollenkaan. Suosituksen mukaan suolaa olisi hyvä saada enintään viisi grammaa vuorokaudessa. Tämä tarkoittaa yhtä tasaista teelusikallista, johon sisältyy jo elintarvikkeista tuleva suola eli piilosuola.
Suurin osa suolasta tulee piilosuolana elintarvikkeista ja valmiista aterioista. Elintarvikepakkauksista onkin hyvä aina tarkistaa paljonko ne sisältävät suolaa. Pakkauksesta löytyy usein tuotteen sisältämä natriumin määrä. Se voidaan muuttaa suolaksi kertomalla luku 2,5:llä. Suolankäytön vähentämisessä kannattaa seurata seuraavia ohjeita:
- Totuttele vähäsuolaisuuteen
- Siirtymävaiheessa voi käyttää mineraalisuolaa (Pansuola tai Seltin)
- Valitse elintarvikkeista vähäsuolaisimmat
- Vähennä suolaa ruoanvalmistuksessa
- Maista ensin ennen kuin lisäät
- Käytä rohkeasti yrttejä ja mausteita suolan sijasta
- Valitse Sydänmerkkituotteita
Testaa suolankäyttösi